Ova torta je voema dobra i vrijedi je napraviti !
Potrebno vam je :
Za Kore : 5 jaja, 60 grama šećera, 50 grama mljevenih oraha
Za Fil : 4 žumanceta, 60 grama šećera, 125 mililitara mlijeka, 125 grama šećera, 200 grama mljevenih oraga , 100 grama čokolade, 200 grama putera i jedna naranadža
Za šaum : 4 bijelanceta, 250 grama šećera, 180 mililitara vode
Evo kako da pripremite :
Prvo treba razdvojiti bjelance i žumance, a onda koru narandže narendati, pa iscjediti sok iz nje, bjelance umututit u snijeg, dok se muti dodavat šećer da se istopi, zatim sipati brašno, orahe i dodati žumance i lagano mješati
Masu sipajte u kačup i ispecite koru na 200 stepeni oko 20-25 minuta, orage za fil potpopiti u mlijeko i dodati šećer pa sve prokuhati, a šećer i žumance dobro umutititpa umutiti puter i ostale sastojke
Ohlađenu koru potrebno je premazati filom zatim ukrasiti šaumom od bijelanaca, vodu prokuhati sa šećerom dok ne postane gusta poptu meta, dodati bjelanca i mutiti do čvrstog snijega
