Birtanski nutricionista Lamber Rajon je rekao da zavisno od toga koliko su banane zrele zavisi i njihov izvor kalcijuma i drugih hranjivih tvari.

S toga je bitno da znate kakve i koje banane da birate i kupujete.

Nedovoljno zrele i zelene banane – takve banane imaju najmanje šećera i dobre su za osobe koje imaju dijabetes.

Jako zrele i žute banane – one su veoma dobre i mnogo se lakše vare, tako da one trebaju biti glavna opcija kod ljudi koji imaju problema sa crijevima i problema sa probavom.

Potpuno zrele, smeđe banane – ovakve banane su pune antioksidansa, pored toga pune su šećera i veoma ih je dobro koristiti kod pravljenja kolača.