Želite li napraviti prave domaće somune, isprobajte ovaj tradicionalni ramazanski recept

Tokom mjesaca ramaza somuni su zaista jedan neizostavni dio svakog obroka.

Ako ne volite da čekate duge redove u pekari, onda možete sami sebi da napravite somune.

Potrebno vam je :

1 kilogram brašna

50 grama kvasca

1 kašika šećera

2 kašike soli

750 mililitara mlake vode

2 kašike maslinovo uljka

i za premaz:  jedno žumance i 2 kašike pavlake

Način pripreme je sljedeći:

Brašno prosijte i zatim napravite u sredini jedno udubljenje i dodajte kvasac i ostale sastojke pa prelite sa malom vodom i polako miješajte tijesto, kada dobro umješate tijesto ostavite ga pokrivenog u zdjeli neko vrijeme, zatim kasnije opet malo promješajte i opet ostavite, na kraju podjelite tijesto na 10 jedankih porcija brašna

Posle nekih 10 minuta od tijesta napravite željeni oblik vašeg somuna i ostavite 10 minuta, nakon toga malo premažite sa razmućenim žumancem i pavlakom i zatim pecite i pripremite po vašoj želji