U suvremenom društvu gotovo svako kućanstvo opremljeno je mikrovalnom pećnicom koja prvenstveno služi za zamrzavanje i podgrijavanje hrane. Ovaj uređaj značajno skraćuje vrijeme pripreme obroka i povećava udobnost našeg svakodnevnog života.
Mikrovalna pećnica postiže potrebnu temperaturu za kuhanje ili podgrijavanje hrane izlaganjem mikrovalovima. Kada se hrana priprema u mikrovalnoj pećnici, ona je izložena radio valovima u mikrovalnom spektru, posebno na frekvenciji od 2450 MHz. Tvari poput vode, šećera, masti i ulja apsorbiraju te valove, dok materijali poput plastike, keramike i stakla ne dolaze u kontakt s njima. Ključno je razumjeti da metali reflektiraju mikrovalove i stoga se nikada ne smiju stavljati u mikrovalnu pećnicu.
Jeste li svjesni da mikrovalna pećnica obavlja funkciju koja nije samo zagrijavanje hrane? Mikrovalna pećnica ne samo da je vrlo funkcionalna, već je i vrijedan instrument u kuhinji. Varate se ako ste mislili da je njegova jedina uloga podgrijavanje ostataka hrane. Pokazuje iznimnu korisnost za širok raspon kulinarskih zahtjeva.
Postignite besprijekorno uklanjanje kožice češnjaka metodom brzog ljuštenja. Namakanjem češnjaka u vodi na samo 15 sekundi, možete vidjeti kako koža sklizne bez napora, kao čarolijom. Para koju stvara povećani sadržaj vlage u luku učinkovito smanjuje vezu između klinčića i njihovog vanjskog sloja, čime se olakšava proces ekstrakcije. Za one koji žele s lakoćom iscijediti sok od naranče ili limuna, jednostavno stavite cijelo voće u mikrovalnu pećnicu na 10 sekundi.
Lagano zagrijavanje nerezanog voća omogućuje opuštanje unutarnjih vlakana, što olakšava izvlačenje posljednjih kapi soka. Ako naiđete na grudice u smeđem šećeru, postoji jednostavno rješenje. Jednostavno namočite papirnati ubrus i stavite ga pored šećera u posudi. Zatim stavite zdjelu u mikrovalnu pećnicu na 25 sekundi, dopuštajući da vlaga iz papirnatog ručnika prodre u šećer, što olakšava upravljanje.
Ako naiđete na staklenku meda koji se kristalizirao, nema razloga za brigu. Postoji jednostavna tehnika za oživljavanje i vraćanje glatke teksture. Započnite tako da uklonite poklopac i stavite staklenku u mikrovalnu pećnicu na nisku temperaturu oko 30 do 40 sekundi. Ova metoda će olakšati otapanje meda, omogućujući mu da se bez napora vrati u svoj tekući oblik.
Za pojedince koji se muče s guljenjem tvrdih tikvica i korjenastog povrća, postoji jednostavno rješenje koje olakšava taj proces. Laganim kuhanjem ovog povrća u mikrovalnoj pećnici na laganoj vatri 2 do 3 minute, vanjski sloj postaje fleksibilniji, što olakšava guljenje i rezanje. Međutim, morate biti oprezni pri rukovanju zagrijanim povrćem kako biste spriječili moguće opekline. Osim toga, ako se žele smanjiti troškovi povezani sa skupim aparatom za cappuccino, može se koristiti jednostavna tehnika za proizvodnju mliječne pjene. Započnite ulijevanjem mlijeka u staklenku, pazeći da nije više od pola puna kako biste ostavili mjesta za pjenu. Nakon što ste čvrsto pričvrstili poklopac na staklenku, snažno je protresite oko 30 do 60 sekundi. Ovo snažno mućkanje pretvorit će mlijeko u prekrasnu pjenu.
Kako biste postigli pojačanu pjenu, preporuča se ukloniti poklopac i peći posudu u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi, dopuštajući pjeni da se proširi. Kada to učinite, nastavite s ulijevanjem dobivene kremaste pjene u željenu kavu i uživajte u slatkoći. Ako tražite brzu i jednostavnu opciju za ručak, počnite obilato namažite dno šalice prije nego što je do vrha napunite kockicama kruha. U posebnoj šalici pomiješajte jedno jaje s tri žlice mlijeka.
Prebacite ovu smjesu u šalicu s kruhom i maslacem, a zatim je stavite u mikrovalnu na jednu minutu. Krajnji rezultat je vizualno privlačno jelo koje se jednostavno može pripremiti u mikrovalnoj pećnici.
